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热姜汁藕片的做法步骤

1.准备食材

2.姜用工具磨成姜蓉

3.藕切成薄片

4.藕片入开水汆一下，大概3分钟断生，捞出

5.锅里倒入白醋

6.烧至沸腾后加入姜蓉

7.30秒后加入香油和盐，将热姜汁淋入藕片上，腌制20分钟左右即可食用

小窍门&温馨提示

藕片切得越薄越容易入味